Le impastatrici planetarie permettono di eseguire rapidamente tutte le operazioni di impasto nelle cucine professionali e nei laboratori di pasticceria e gastronomia. Sullo speciale mozzo, di cui sono dotate, possono essere montati gli utensili intercambiabili per motoriduttori da cucina, modello 22, che consentono di ampliare la gamma di preparazioni eseguibili sempre con la stessa macchina.